Stollen

Thüringer Stollen, Mandelstollen, Lebkuchen, Weihnachtsbäckerei

 

Wir backen ab November Stollen

Unsere Backwaren werden traditionell und liebevoll handgemacht, nach verschiedenen Rezepturen gebacken und vor dem Verkauf/Versand von Hand gebuttert und gezuckert.  Thüringer Christstollen, Mandelstollen und auch Kastenstollen sind die bevorzugten Produkte der Weihnachstbäckerei, nicht vergessen unsere Lebkuchen.

Unsere Preise werden pro Kilogramm Stollen ausgewiesen. Wir versenden Stollen per DHL. Wünschen Sie ein Angebot, so füllen Sie bitte das untenstehende Formular aus, damit wir Ihnen den Gesamtpreis und das Porto mitteilen können.

Wir versenden nur nach Vorkasse, d.h. wenn das Geld für die bestellte Ware bei uns auf dem Konto eingegangen ist, geht das Stollenpaket auf die Reise.

 

Stollen zur Weihnachtsbäckerei bei Frank Jesse

Unser Thüringer Christstollen wird nach eigener Rezeptur unserer Bäckerei gebacken. Die Haltbarkeit des Stollen geben wir mit 16 Wochen an, vorausgesetzt der Stollen wird richtig gelagert

Thüringer Christstollen

Zutaten für Thüringer Stollen

Weizenmehl, Butterschmalz, Butter, Zucker, Milch, Hefe, Zitronat, Rosinen, Mandeln süß, Mandeln bitter, Rum, geriebene Zitronenschale, Salz, Puderzucker, Orangeat. Eine spezielle Gewürzmischung nach Art des Hauses darf nicht fehlen.
Die Zubereitung braucht erfahrene Bäcker und vor allem Fingerspitzengefühl. Eine warme Backstube ist ein Muß, um die Zutaten und später den backfertigen Teig richtig verarbeiten zu können. Fehlt noch ein vorgeheizter Backofen und die richtige Temperatur um das Qualitätserzeugnis „Thüringer Stollen“ zu backen.

Der Kastenstollen ist gehaltvoller und „schwerer“ als der Thüringer Stollen. Es gibt viele Liebhaber, die diesen Stollen dem erstgenannten Thüringer Christstollen vorziehen.

Unser Mandelstollen wird ohne Rosinen gebacken; Kunden, die Rosinen nicht mögen, ziehen diesen Stollen den anderen vor.

 

Ein ganz besonderer Gaumenschmaus sind unsere Lebkuchen. Unsere Rezepte bringen den feinen Weihnachtsduft auf den Punkt. Die Lebkuchen gibt es in verschiedenen Abpackungen  oder auch lose. Fragen Sie uns danach.

Zutaten: Honig, Zucker, Butter, Lebkuchengewürz, (mögliche Gewürze, die je nach Rezept Anwendung finden: Zimt, Nelken, Anis, Kardamom, Koriander, Ingwer. Muskat, Orangeat, Zironat, Vanillezucker) Kakao, Mehl, Eier, Pottasche, evtl. Kirschwasser . Je nach Art auch gemahlene Mandeln oder Nüsse,   Weihnachtsplätzchen vom Bäcker Jesse

Ein sehr beliebtes und schmackhaftes Gebäck sind die Weihnachtsplätzchen mit ihren vielfältigen Geschmacksrichtungen und Verzierungen. Wir stellen Mischungen her, die Sie entweder „lose“ bei uns erwerben können oder aber in abgepackten Schmuckbeuteln kaufen können.

Zutaten für diese Plätzchen sind u.a.  Mehl, Butter, Zucker, Eier, Kakao, Milch und je nach Art der Plätzchen gibt es auch  Gewürze (siehe bei Lebkuchen), die den besonderen Geschmack geben.

Diese Tipps gelten für alle Sorten Stollen: Kaufen Sie Stollen auf Vorrat, so sollte er in kühlen Räumen gelagert werden. Wichtig ist hier, dass die Temperaturen nicht zu stark schwanken und die Räume eine hohe Luftfeuchtigkeit aufweisen. Direkte Sonneneinstrahlung sollte vermieden werden.

Bestellte Ware liefern wir auch auch aus, sofern Sie aus der Region bestellen.

Auch hier möchten wir Sie bitten, mit uns telefonischen Kontakt aufzunehmen, um alles Weitere persönlich zu klären.

 

Fahrzeug der Bäckerei Frank Jesse aus Münchenbernsdorf

Fragen Sie uns danach.

Thüringer Christstollen – weit über die Grenzen von Thüringen bekannt und gern gegessen

Preis für 1 kg = 11,90 € (2016)Thüringer Stollen

Kastenstollen, handgefertigt, verpackt und genussfertig in der Schmucktüte

Preis für 1 kg = 12,90 €  (2016)Kastenstollen bei Frabk Jesse, Bäckerei in Münchenbernsdorf

Mandelstollen, handgefertigt  und genussfertig in der Schmucktüte (ohne Rosinen)

Preis für 1 kg = 13,95€ (2016)

Lebkuchen, handgefertigt, würzig und teilweise mit Schokoladenüberzug

Preis für 1 Tüte (Inhalt 3 Stück)  2,55 € (2016)

Lebkuchen nach Art des Hauses

Möchten Sie bei uns Stollen bestellen, so rufen Sie uns an: Unsere Tel-Nummer:  036604-2403

Wir klären die Modalitäten am  Telefon. Auch ist es möglich, bei uns die bestellte Ware persönlich abzuholen.

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen